La industria alimentaria trata por todos los medios de evitar cualquier compuesto que pueda ser nocivo para nuestra salud. Entre ellos están los compuestos Mosh y Moah ¿Qué son? Estos acrónimos significan: MOSH: Mineral Oil Saturated Hydrocarbons MOAH: Mineral Oil Aromatic Hydrocarbons La migración de estos compuestos a los alimentos puede ser a través de […]



